Categoría: Rica Food

Un experto explica la verdad científica sobre la piel del pollo, el colesterol, el peligro de lavar la carne cruda y las mejores técnicas de cocción culinaria La pechuga de pollo es uno de los cortes magros más recomendados; sin embargo, ¿qué pasa cuando lo cocinamos con piel? Un experto en alimentos revela las verdades […]

La reducción del consumo de carne roja es fundamental para prevenir enfermedades crónicas, según un oncólogo Una de las claves de longevidad es un consumo controlado de las carnes rojas y embutidos, y privilegiar los alimentos de la dieta mediterránea, explica el oncólogo Silvio Garattini durante la presentación de su más reciente libro: “Nunca es […]

¿Desayunas sin hambre o prefieres jugo de frutas? Un microbiólogo revela los 6 errores comunes en el desayuno que alteran tu metabolismo y cómo evitarlos Comenzar el día con un buen desayuno puede ser crucial, no solo para tener energía, sino para la pérdida de peso. Un doctor en microbiología de los alimentos propone evitar […]

Aprende a preparar mayonesa con ajo casera paso a paso y descubre cómo incluirla en una dieta para bajar de peso con una versión más ligera. En Estados Unidos, el alioli suele conocerse simplemente como mayonesa con ajo o garlic mayo. Es una salsa cremosa, intensa y muy versátil que se usa en sándwiches, hamburguesas, […]

Nueva York es el 2° estado con mejor comida de EE. UU. en 2026, su pizza es clave Un reciente estudio destaca que Nueva York es el segundo estado con la mejor comida de los Estados Unidos, con una especial predilección por sus icónicas pizzas y los bagels. No es de extrañar, ya que las […]

Aprende una receta sencilla y deliciosa, ideal para las fiestas El salmón con miel sobre papas es un plato de una sola bandeja fácil de preparar, ideal para compartir y sorprender a tus invitados en las fiestas, ya que máxima comodidad y mínima limpieza. Esta receta se hornea el salmón junto con las guarniciones con […]

Tacos de lechuga con camarones y salmón, una opción refrescante y baja en calorías inspirado en un cóctel de mariscos Los aperitivos no pueden faltar, para Acción de Gracias, y los tacos de camarones y salmón, son ideales para abrir el apetito. Se trata de una reinterpretación, un cóctel de mariscos, servido en formato de […]

Maximiza nutrientes y digestión de legumbres: remojo con ácido/bicarbonato, desecha el agua, cocina con agua limpia y especias Las legumbres son alimentos ricos en nutrientes y fibra. Sin embargo, contienen antinutrientes y para muchas personas son de difícil digestión. Para facilitar su metabolización, hay varios trucos que se pueden aplicar para disfrutar estos nutritivos alimentos […]

El mofongo es un plato con plátanos fritos, ajo y chicharrón. En Nueva York, hay muchos lugares para probarlo comida en el Mes de la Herencia Hispana Más de 60 millones de hispanos radicados en los Estados Unidos han hecho de la comida un punto de encuentro cultural y de conexión con sus raíces. En […]

Combate el antojo de dulces con un postre saludable. Yogur, gelatina y fresas. Es fácil de hacer, rico en proteínas y antioxidantes ¿Tienes antojo de dulces a media tarde?, esta receta de postre saludable rico en proteínas es ideal para una merienda cuando nos provoca comer algo dulce. Este postre combina yogur, gelatina y frutos […]