Los expertos explican cuántos huevos se pueden comer a diario y en la semana de forma segura
El consumo de proteínas es uno de los pilares de la alimentación saludable, pues garantizan la producción de energía para el cuerpo. Una fuente segura de proteínas es los huevos, por lo que se recomienda incluir en la dieta, pero ¿cuántos se deben comer?
El huevo es un alimento de alto valor nutricional, por lo que es considerado un superalimento con proteínas de mejor calidad de la cadena alimentaria que la carne.
Un huevo aporta cerca de “6 gramos por unidad de proteínas”, según Andrea Calderón, profesora de Nutrición y Dietética humana de la Universidad Europea (España).
Mientras que el sitio especializado Men’s Health, explica que en un huevo tamaño ‘M’ hay 63 calorías y 5,5 gramos de proteína; un huevo ‘L’ tiene 72 calorías y 6,3 gramos de proteína y uno ‘XL’ posee 80 calorías y 7 gramos de proteína.
Sobre la cantidad de huevos que se deben consumir, la doctora Isabel Belaustegui aseguró que comer hasta 14 o 21 huevos por semana, sin ningún problema.
En una charla en su canal de Vida Potencial y De hecho, dijo que los hombres pueden consumir hasta 3 huevos por día, y las mujeres dos.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), considera el huevo como una fuente de proteína segura que aporta beneficios para el cuerpo. Estas proteínas ayudan a reparar las pequeñas roturas fibrilares del músculo, también para el mantenimiento de los huesos.
Por ser ricos en antioxidantes y ácidos grasos tienen beneficios para la salud cardiovascular. También, es fuente de vitamina A, E, B2, niacina, hierro, zinc y selenio.
Por su parte, el médico del Comité Olímpico Internacional (COI), Jesús Bernardo, dijo que entre el 10 y el 35 % de las calorías que incorporamos a nuestro cuerpo deben ser provenientes de las proteínas para que sea saludable. Sin dudas los huevos son fundamentales para eso.
Por Miyeilis Flores
